作るな、買え！

忘れてた。言っておかなきゃいけないんだった。

バレンタイン。チョコレートは買え。

毎年このくらいの時期になると
「にわかケーキ師」が増殖する。
ふだんからケーキを作るわたし（最近はやってないなぁ）達には
とっても迷惑な話なんだ。
だって、生クリームが売り切れるからね。

それも純度の高いのから売り切れる。
チミら、それ扱いきれないよ？　わかってるかなぁ。
それね、純度が高いからね、混ぜすぎると分離すんのよ。
知らないでしょ。植物性にしときなよ。

そのうえチョコレートというのはとても繊細。
ほんの何度かの温度差で味や艶がまったく変わる。
素材が秀逸であってさえ、まずくなる。

もともとそこらで売っている板チョコから作るでしょ。
あげくにはコーティング用の油っちぃの使うでしょ。
まずいから。
確実にまずいから。

やめときなって。

その道数十年のプロが作るのに叶うわけないから。
心なんて込めなくていいから。
結果は味だからさ。

いいから買いなさい。
年寄りの言うことは聞くもんだよ。